Sadece meyve ve saf meyve suyundan üretilen turunç kabuğu reçeli; şeker glikoz, tatlandırıcı ve katkı maddesi içermemektedir.
Toz şeker yerine meyvelerde bulunan şekerin kaynatılmasıyla doğal olarak tatlandırılmaktadır.
Koruyucu ve katkı maddesi eklenmeden usulüne uygun geleneksel şekilde hazırlanır.